의정부 민락동 드럼통생갈비 현지인추천 맛집

드럼통생갈비
현지인이 강력 추천하는 생갈비 맛집

의정부 현지인이 강력 추천하는 맛집 민락동 드럼통생갈비입니다. 예전에도 갔었지만 그 때 제 몸이 대상포진 걸린 상태라서 제대로 즐기지 못했지만 다시 한번 더 의정부 현지인 추천으로 갔습니다.
지인분들이 일주일에 한번씩 꼭 갈 만큼이나 의정부 현지인 인증하는 맛집입니다. 생각해 보니까 매주 외식할 정도면 부자가 아닌가 잠시 생각을 해 봅니다.

드럼통생갈비
1. 주소 - 경기도 의정부시 오목로 225번길 79-36
2. 영업시간 - 16시~24시
3. 휴무일 - 매주 일요일
4. 추천메뉴 - 생갈비, 고추장찌개

드럼통생갈비는 항상 손님이 아주 많다고 합니다. 지난번에 왔었을때도 손님이 제 뱃살처럼 아주 꽉 차 있었는데 이번에 갔을때도 역시 만석이였습니다.

프랜차이즈 식당 아니며 사장님이 직접 운영을 하시는 개인 식당입니다. 왜 가게 이름이 굳이 드럼통 생갈비인가 처음 갔을때 생각을 했었는데 가운데 테이블이 드럼통으로 만들어져 있습니다.

가운데 숯불이 들어가는 매립 구조로 되어 있고 바로 위에는 흡기팬이 위치를 하고 있습니다. 테이블이 스땡 재질로 빤딱빤딱합니다. 4명이 함께 앉아도 부족하지 않은 테이블 사이즈입니다. 부족한 것은 오로지 제 주식 수익률인것 같습니다.

처음 오는 식당이 아니지만 저는 식당에 처음에 가면 맨 앞에 있는 메뉴 혹은 가게 이름이 들어간 메뉴로 주문하는데 드럼통생갈비 메뉴판에는 세트메뉴가 맨 앞에 있었습니다.

그런데 지난번에도 역시 의정부 현지인분이 여기는 무조건 생갈비로만 주문을 한다고 해서 이번에도 생갈비로만 주문을 했습니다. 생갈비의 경우에 일 돼지 2마리 한정이라고 표시 되어  있습니다.

k술자리라면 주문과 동시에 역시 먁주와 소주 주문은 필수입니다. 이렇게 아이스버킷에 한글로 쓰면 얼음통 안에 다가 술을 넣어 주십니다.

4병이 나왔는데 2병만 먹는다면 마신 만큼만 계산이 되기 때문에 걱정을 하지 마시고 드시고 싶은 만큼만 알아서 드시면 됩니다.

동그란 불판 아래에 숯불이 들어가고 멜젓이 불판 사이드에 올라갑니다. 생갈비에는 뼈가 붙어 있는 부위도 있으니구우실때 뼈에 붙은 부위만 잘 손질해서 드시면 더욱 더 맛있습니다.

드럼통생갈비에 오시면 무조건 꼭 드셔야 하는 메뉴가 또 고추장찌개입니다. 이게 안에 은근하게 고기도 많이 들어가 있고 버섯과 건더기가 많은데 특히나 저는 구황작물을 잘 안 먹는데 여기에 들어가 있는 감자가 포슬하니 엄청 맛있습니다.

고기만 먹으면 느끼할수가 있지만 이렇게 고추장찌개 한 숟가락씩 중간중간 먹으면 다시 입안이 말끔하게 되서 느끼함이 사라져 더욱 맛있게 먹을수가 있습니다.

생갈비가 불판위에서 구워지는데 육즙이 진짜 장난 아닙니다. 그리고 벌집삼겹살처럼 칼집이 잘 들어가 있어서 고기도 더 잘 익으면서 질기지 않고 부드럽게 드실수가 있습니다.

고기 자체가 일단 맛있습니다. 육즙도 많으면서 고기 잡내도 없는데 돼지 생갈비살 맛이 일반적으로 생각을 하는 갈비살 맛도 아니며 삼겹살 맛도 아닙니다.

갈비살과 삼겹살의 맛있는 부위 맛만 잘 합쳐 놓은 맛입니다. 돼지고기의 적당한 비계가 고기맛을 엄청 좌우하는데 정말 이게 바로 진짜 맛있는 돼지의 맛이구나 라는 생각이 들게 됩니다.

원래는 모름지기 쌈이란 상추위에 다가 파절이나 마늘 그리고 쌈장 등 상 위에 있는 반찬은 다 때려 놓고 식감과 육즙을 위해서 옆사람 몰래 고기는 2점씩 넣어 먹어야 제 맛입니다.

하지만 저는 둘째와도 함께 갔었기 때문에 아무리 비정한 부정애를 가진 아빠라 할지라도 둘째를 위해 고기는 한점으로 만족했습니다.

의정부 민락동에서 고기집 맛집을 찾으신다면 현지인이 확실히 인증하는 드럼통생갈비 추천을 드립니다. 다른 메뉴 보다는 꼭 부위는 생갈비와 고추장찌개로 추천드립니다.

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