집에서콩나물키우기, 엄청 쉬운 콩나물키우는법

집에서 콩나물키우기

나혼자산다 장도연편을 보다가 장도연이 집에서 콩나물키우는 것을 보고 나도 키워 볼까 하고 콩나물키우는 재배기를 샀었습니다.
장도연의 경우에는 물을 계속 부어주었지만 그것도 귀찮은거 같고 그래서 저희는 콩나물재배기를 샀습니다.
구매평이 가장 많고 좋은 콩나물키우기 세트 제품을 구매했습니다. 제품으로 구매를 하신다며 아무거나 구매를 해도 관계 없습다. 콩나물이 크는 원리는 어차피 어두운 곳에서 물만 주면 되기 때문에 엄청 쉽습니다.

콩나물키우는법
1. 위치는 아무곳이나 두셔도 됩니다.
2. 콩나물물주기는 제가 구매한 것은 한시간에 한번씩 알아서 물을 주는 타입입니다. 단 하루에 한번씩은 물을 통째로 전부 갈아야 합니다. 키우다 보면 물이 알아서 콩비린내와 탁함(?)이 나오기 때문에 자연스럽게 물을 갈아 주기 쉽습니다.
3. 콩나물 키울때 주의점은 콩나물을 제때 수확하지 못하고 너무 커지게 되면 콩나물잔뿌리가 나오게 되고 뿌리도 그렇지만 억세져서 맛이 없어 집니다.
4. 집에서 키운 콩나물은 엄청 신선하고 맛있습니다. 다만 콩나물을 밝은 곳에서 키울경우 초록색콩나물이 되기 때문에 꼭 콩나물을 어두운곳에 키워야 하는 이유입니다.

콩나물키우는 것은 일반새싹키우는 방법과 동일합니다. 콩(혹은 다른 씨앗)을 물에 불려 줍니다. 콩나물 콩 불리는 시간은 사람마다 다른데 저희는 콩을 2시간 동안 불려줍니다.

콩을 불려주어야 콩나물 발아가 잘 되는 편입니다. 물을 자동으로 급수하는 재배기라면 관계 없지만 만약에 일반 통에 넣고 키우신다면 한시간에 한번 정도 물을 계속 뿌려 주시면 됩니다.

제가 구매한건 아까 말씀드린바와 같이 한 시간에 한번씩 이맇게 자동분사타입입니다. 그럼 이게 콩나물키우기 끝입니다.
이게 콩이라면 콩나물이 되고 씨앗이라면 새싹이 되는데 주기적으로 물을 주며 됩니다.
단, 아까 말씀드린 바와 같이 콩나물은 빛을 차단해서 키우고 그외 씨앗은 빛을 보게 해서 키워주면 됩니다.

그러면 하루쯤이 지나면 이렇게 콩에서 뿌리가 나오기 시작해서 대두스타일의 콩나물이 됩니다.

그리고 3일 정도가 지나면 먹을수 있을 정도로 콩나물이 성장합니다.

콩나물키우기 키포인트
1.콩나물은 꼭 국산콩 구매는 필수입니다.  
2.콩나물 크기는 일정 사이즈 이상 되면 잔뿌리와 억세져서 맛이 없습니다.
3. 콩나물키울때 사용한 물은 하루에 한번 정도씩은 꼭 갈아줍니다.

직접 집에서 기른 콩나물로 아구찜 해먹으면 너무 맛있습니다.

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