가성비 듀어스 12년 가격과 맛 스카치위스키뜻

오늘의 포스팅은 위스키 입문자부터 데일리로 집에서 즐기시는 분들까지 두루 사랑을 받는 듀어스 12년(Dewar's 12 Years Old) 스카치위스키의 내돈내산 후기입니다.
전 세계적으로 많이 팔리는 스카치 위스키 중의 하나인 듀어스입니다. 개인적으로 듀어스12년 퍼스트필버번캐스크를 엄청 좋아하는데 이마트에 갔었다가 그냥 듀어스12년이 있길래 구매를 해 봤습니다.
이번에도 위스키 구입처는 바로 신세계 그룹 중 이마트입니다. 이마트에서 수천만원은 쓴거 같은데 돌아온것은 개미가 패디큐어를 할때 발톱 야스리로 두어번 휘날린 수준의 미미한 신세계포인트 같습니다.  

이마트 기준으로 듀어스12년 가격 54800원입니다. 위스키가 값이 비싸다는 고정관념이 있지만 그건 사실은 진짜 사실입니다.
다만 상대적으로 소주에 비하면 비싸다고 할수 있지만 저처럼 술을 집에서 주로 즐긴다면 위스키와 양주 모두 가성비가 좋은 술이라고 할수 있습니다.

왜냐하면 소주의 경우에는 어떻게 보면 국밥을 먹다보니까 나도 모르게 주문을 하거나 아니면 소주 안주가 필수인 경우가 있지만 위스키는 치즈나 크래커 등 아주 심플한 안주와 함께 즐기기 더 쉽기 때문입니다.
난 소주 먹을때는 안주 필요 없던데 하시는 분들이라면 아마 중독일 가능성이 살짝 있지 않을까 생각합니다.

듀어스 12년의 핵심이 더블 에이징입니다. 피부는 안티에이징이고 위스키는 더블에이징입니다. 듀어스 12년이 다른 저가형 위스키보다 상대저으로 훨씬 부드러운 이유가  바로 더블 에이징(Double Aged) 공법 때문입니다.
위 그림에도 숙성을 하고 섞고 다시 숙성을 한다고 친절하게 그림이 잘 그려져 있습니다.

원래는 이 더블에이징이 세상에 없었거나 완전한 신기술이 아닌데 브랜드네이밍과 마케팅을 잘 한것 같습니다.
보통 위스키의 경우 블렌딩 한 후 바로 병입을 하지만, 듀어스위스키는 섞은 원액을 한번 더 오크통에 넣어 추가 숙성 시간을 합니다. 이 과정을 통해 거친 알코올 향이 날아가고 맛이 더 안정화 됩니다.

스카치 위스키뜻은 예전에도  몇번 포스팅을 한적이 있습니다.
간단하게 스카치위스키 정의만 말씀을 드린다면 원산지는 반드시 스코틀랜드 내에서 생산이 되어야 합니다.
그리고 숙성기간이 최소 3년 이상 오크통에서 숙성 과정을 거쳐야만 스카치라는 이름을 붙일 수가 있습니다. 참고로 버번위스키는 최소 숙성 년수가 없어 말 그대로 오크통에 넣고 바로 빼도 되기는 합니다.
보리만 사용한 싱글몰트와 곡물을 섞은 그레인, 그리고 이 둘을 블렌딩한 블렌디드 위스키로 나뉘는데 이중 듀어스는 아주 유명한 블렌디드 위스키 가문 중 하나입니다.

그리고 상대적으로는 싱글몰트가 비싸며 블렌디드 위스키가 저렴한 편입니다. 그러나 이것은 일반적인 사항이고 절대적인 구분법이 되지 않습니다.
위스키의 경우에 레이블에 하단처럼 이름 적혀 있는데 예를 들어 존듀어스&아들들이라고 되어 있는데 이는 대부분의 위스키 역사에서 전문적인 증류소와 판매를 할때 운영을 가족단위로 함께 하는 경우가 많아 그렇습니다.
우리나라로 친다면 병철&건희and재용 이런 느낌이라 보시면 됩니다.

그리고 친절하게 칼로리가 쓰여져 있는데 무릇 경국대전에 이르기를 술과 국밥을 먹을때 칼로리와 나트륨 계산하는 것은 군자의 예가 아니라 했던거 같습니다.

정식 제품명이 듀어스12, 식품유형 위스키입니다. 원료명은 스카치위스키원액100%라고 되어 있는데 스카치위스키의 경우에 색을 내기 위한 색소의 첨가가 가능합니다.
제조사 존아빠와 아들이라서 JOHN DEWAR AND SONS입니다. 수입업체 바카디코리아입니다.

가성비가 좋은 위스키이기 때문에 마개가 코르크 마개고 아니라 그냥 스크류타입으로 되어 있습니다.
참고로 왜 코르크마개라고 하냐면 코르크 나무의 옆구리를 뚫어서 파낸 다음에 그걸로 마개로 이용하기 때문입니다.

듀어스12년 당신의 눈탱이에 건배~
맛은 부드러운 편이며 저가 위스키 특유 알콜이 치는 맛이 적어서 초보자에게 딱입니다.
달콤한 풍미도 느낄수가 있는데 꿀과 바닐라, 그리고 잘 익은 과일 향이 있어서 기분이 좋아지는 단맛이 있지만 그 깊이는 우아 진짜로 달콤하네 그 정도까지는 아닙니다.

평소에 부드럽고 달콤한 위스키를 좋아하는 저에게 약간 밍밍하고 과일향이 느껴지는 부드러움 정도인거 같습니다.
단점으로 피트향(병원 소독약 냄새) 혹은 강한 타격감을 즐기는 매니아층에게 제 유머처럼 다소 심심하게끔 느껴질 수도 있고 살짝은 끝맛에 담배맛도 느껴집니다.
내가 담배를 먹은 적도 없는데  담배맛을 어떻게 알지 고민해 봅니다.

듀어스 12년이 라면 무난한 선택입니다. 니트(Neat)로 천천히 향을 음미하면서 드시기 좋고, 레몬을 곁들여 하이볼로 시원하게 마시기에도 역시 좋습니다.
하지만 하이볼로 마시기에는 듀어스화이트라벨이 훨씬 더 가성비가 좋고 부드럽고 달콤한 맛이 듀어스12년퍼스트필버번캐스크가 물론 더 좋습니다.
하지만 일반 듀어스12년도 한번쯤 먹어보자 하시는 분들이라면 추천과 스카치위스키 뜻에 대한 포스팅이였습니다.

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