이마트 구구탁막걸리 내돈내산, 생막걸리만 마시는 이유

이마트 구구탁막걸리
990원 가성비 생막걸리

저는 평소에 막걸리라면 2주에 한번씩 꼭 마시고 있는 막걸리마니아입니다. 그 중에서 저는 항상 유산균 복용을 위해 생막걸리로만 거의 마시고 있습니다.
오늘은 이마트에서 출시한 구구탁막걸리 내돈내산 시음 후기입니다.

이마트 평택점
1. 주소 - 경기도 평택시 영신로 29
2. 이마트휴무일 - 매월2,4째 일요일
3. 구구탁막걸리 가격 - 990원(이마트 기준)

저는 집에서 막걸리를 마시면 항상 기본적으로 4통을 구매하는 편입니다. 제가 가장 좋아하는 막걸리 배해정도가 화성생막걸리와 가평잣막걸리를 카트에 담았고 또 어느것으로 구매를 해야 몸속 유산균에 도움이 잘 될까 고민을 하던 순간이였습니다.
원래는 4통 구매를 하지만 다음날 스케쥴이 있어 이날은 3통만 구매를 했습니다.

저희는 막걸리 살때는 절대로 같은 막걸리 2통을 구매하지 않습니다. 2통이니 머리가 아플까봐가 아니고 다양한 맛을 계속하여 즐기고 싶기 때문입니다.

이때 눈에 들어왔던 구구탁막걸리입니다.
무려 막걸리가격이 990원입니다. 야구는 독고탁이고 막걸리는 구구탁이지 뭐 이런 돌림자인가 하며 쓸데없는 생각도 한번 해봅니다.

막걸리는 크게 본다면 2가지로 구분을 할수 있습니다.
살균막걸리와 생막걸리입니다. 어느게 무조건 더 좋다라는건 없으며 나름 각각의 장단점이 있습니다.
하지만 저는 실수로 잘못해서 생막걸리인지 알고 구매를 하지 않는한은 무조건 생막걸리만 마십니다. 물론 신기한건 한 두번씩 구매를 해보기도 합니다.

살균막걸리와 생막걸리 차이점입니다.
구구탁 막걸리는 생막걸리입니다. 일반적으로 살균막걸리가 유통기한을 늘리기 위해 효모를 살균 처리를 하지만 생막걸리는 유산균과 효모가 살아있습니다.
대신에 막걸리 유통기간이 보통 보름 내외입니다.

덕분에 시간이 지남에 따라서 숙성이 되면서 맛이 계속 변하는 묘미가 있지만 이게 장점이자 단점도 될수 있습니다.
그래서 막걸리 브랜드에 따라 시간이 지나면서 어떤 맛이 나는지 레이블에 표시 해두는 경우도 있으니까 구매 하기 전에 잘 비교를 해보시는 것도 꿀팁입니다.

반드시 냉장 보관을 해야 하며 눕혀서 보관을 하면 샐 수 있으니까 꼭 세워서 보관을 하셔야 합니다.
특징으로는 신선한 풍미와 자연 발생하는 탄산이 매력적입니다.

제품명 - 990구구탁
식품유형 - 탁주
에탄올함량 - 6%
업소명 - 대전주조
원재료명 - 정제수, 밀가루, 물엿, 입국, 쌀, 아스파탐, 사카린나트륨, 정제효소제, 효모 등등

막걸리에 아스파탐등 감미료가 있다고 건강 염려하시는 분들도 있지만 제 생각으로는 1급 발암물질인 술을 먹으면서 건강 생각을 하는건 조금 아닌거 같습니다. 취향 차이가 있으니까 선택은 각자 알아서 하시면 될것 같습니다.

막걸리 도수는 보통 5~6도 정도 하는데 구구탁막걸리는 알콜도수는 6도입니다.
소주처럼 도수를 낮춰서 5도로 낮추면 마시기에는 편하지만, 자칫 밍밍 같다는 느낌을 줄 수가 있어서 6도를 맞춰서 생산하는 경우도 많습니다.
그리고 막걸리 유통의 안정성과 과거 주법등등 막걸리 6도에는 많은 이유가 있지만 이게 다 막걸리 맛이 궁금하시분들께는 불필요한 정보가 독이 될수 있으니까 그건 다음에 또 다시 쓰도록 하겠습니다.
그 독이 술독은 아닌가 하는 쓸데 없는 생각도 해봅니다.

저희집에서 막걸리를 마실때 항상 애용하는 k골든양은와인잔입니다. 제 인생 목표가 저 술잔을 진짜 순금으로 만들어서 마시는 것인데 요새는 금값이 워낙에 많이 올라 남은 인생동안 달성은 불가능할것 같습니다.

보통 생막걸리라고 하여도 탄산이 별로 없는 경우도 있지만 이마트 구구탁은 뚜껑을 열 때부터 칙하는 소리와 함께 살아 숨쉬는 탄산이 느껴졌습니다.

한 모금을 마시면 톡 쏘는 탄산이 혀 끝 자극을 하면서 뒤이어 부드러운 목넘김이 바로 따라옵니다. 잔에도 뽀글뽀글 막걸리에서 탄산이 올라오는것을 보실수 있습니다.

구구탁막걸리, 당신의 눈탱이에 건배!
구구탁막걸리 맛이 전형적인 막걸리 맛으로 제 기준에는 호불호가 없는 무난한 맛입니다.
알콜도수가 6도라 살짝은 바디감(알콜감)도 느껴집니다.

옥수수전분이 없어 텁텁한 맛을 싫어하시는 분께 좋으면서도 단맛이 있는데 이게 장점이자 단점이 될수도 있을거 같습니다.
살짝 밀맛이 나기는 하지만 이건 막걸리를 자주 마시는 사람이나 알수 있을듯하여 큰 관계는 없을것 같습니다.

구구탁막걸리 장단으로는 탄산감이 있어 마시는 내내 시원하고 깔끔하면서도 단맛이 적당해서 안주가 부실하여도 부담없이 먹을수가 있습니다. 990원이라는 가성비로 가격대비 역시 좋은 맛이면서 종류도 생막걸리입니다.

구구탁막걸리 단점으로 생막걸리이기 때문에 아무래도 유통기간이 짧으면서 유통기간내 시간이 지날수록 산미가 조금식 강해질수가 있습니다. 아스파탐을 싫어하시는 분이라면 역시나 멀리하실듯 합니다.

개인적으로 이마트에서 990원 막걸리라서 가성비가 좋지만 일반적인 막걸리 가격이 보통 1000원~2000원대를 감안하면 그렇게 막 가격에 대한 이점은 크게 느껴지지 않습니다.
일부러 찾아 재구매할거 같지는 않고 이마트에 갔을때 막걸리나 마실까 하면서 4통을 구매 할때 그중에서는 하나가 될것 같습니다.

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